Die Brauerei

Hier im schönen Oberallgäu am Fuße des Grüntens befindet sich der wohl außergewöhnlichste Brauort für deutsches Bier. Eine ehemalige, zur Kleinbrauerei umgebaute Seilbahnstation dient unserem Braumeister Berni als Werkstatt. In kleinen Mengen von 500 l pro Sud werden charaktervolle Biere entwickelt und in Deutschlands höchstgelegener Privatbrauerei streng nach bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und alter Handwerkstradition gebraut. Verwendet werden ausschließlich Rohstoffe aus regionalen Anbaugebieten, wie zum Beispiel die Malze ursprünglich aus bayerischen Anbaugebieten, der Hopfen aus der Hallertau  oder Tettnanger Gegend und was ganz wichtig ist: das Wasser. Gebirgswasser, das vom Berg direkt in die Brauerei kommt. Quellfrisch. Bergfrisch.
Unsere selbst gebrauten Spezialbiere könnt Ihr auch in unserer neuen Bier Alp probieren! In direkter Nachbarschaft zu unserer Brauerei findet Ihr hier am Fuße des Grüntens ein ganz neues Biererlebnis.

Das Bier

Frei nach unserem Motto »ebbas Bsonders« brauen wir nach handwerklicher Braukunst besondere Bierspezialitäten in kleinen Mengen.

Der Braumeister

Berni Göhl, begeisterter Bierbrauer, Diplom Braumeister und Getränketechnologe.

Braukurse

Bei unseren Bierbraukursen in kleinen Gruppen ab 15 Personen wird das Basiswissen rund um die Bierherstellung vermittelt.
Bier online bestellen!
Bestellt Euer Lieblingsbier bequem online.
Der Bierverkauf
Unsere Spezialbiere sind auch in der Verkaufsstelle an der Brauerei und in ausgewählten Fachgeschäften erhältlich.