Die Brauerei
Hier im schönen Oberallgäu am Fuße des Grüntens befindet sich der wohl außergewöhnlichste Brauort für deutsches Bier. Eine ehemalige, zur Kleinbrauerei umgebaute Seilbahnstation dient unserem Braumeister Berni als Werkstatt. In kleinen Mengen von 500 l pro Sud werden charaktervolle Biere entwickelt und in Deutschlands höchstgelegener Privatbrauerei streng nach bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und alter Handwerkstradition gebraut. Verwendet werden ausschließlich Rohstoffe aus regionalen Anbaugebieten, wie zum Beispiel die Malze ursprünglich aus bayerischen Anbaugebieten, der Hopfen aus der Hallertau oder Tettnanger Gegend und was ganz wichtig ist: das Wasser. Gebirgswasser, das vom Berg direkt in die Brauerei kommt. Quellfrisch. Bergfrisch.
Die Privatbrauerei entwickelt charaktervolle Biere in kleinen Mengen
Das Bier
Frei nach unserem Motto »ebbas Bsonders« brauen wir nach handwerklicher Braukunst besondere Bierspezialitäten in kleinen Mengen.
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Der Braumeister
Berni Göhl, begeisterter Bierbrauer, Diplom Braumeister und Getränketechnologe.
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Der Bierverkauf
Unsere Spezialbiere sind auch in der Verkaufsstelle an der Brauerei und in ausgewählten Fachgeschäften erhältlich.
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Deutschlands höchstgelegene Privatbrauerei
